Nova Chancelaria da Confraria dos Ovos Moles de Aveiro assume funções
Em Assembleia Geral Ordinária da Confraria dos Ovos Moles de Aveiro,
realizada no passado dia 26 de fevereiro, o novo Chanceler da Confraria dos
Ovos Moles de Aveiro, Fábio Pitarma Matos, tomou posse do seu cargo,
sucedendo ao confrade Carlos Ferreira. Na sua primeira intervenção, Fábio
Pitarma Matos expressou o seu compromisso em dar continuidade ao legado
notável deixado pelos Chanceleres anteriores e delineou os objetivos
estratégicos para a próxima etapa da Confraria, reafirmando a sua missão de
preservar e promover a mais emblemática iguaria da cidade de Aveiro: os
Ovos Moles.
“Assumo esta responsabilidade com plena consciência do legado deixado
pelos meus predecessores e com um grande respeito pela tradição que nos
une”, afirmou Fábio Pitarma Matos. “A nossa missão é continuar a promover
o Ovos Moles de Aveiro, não apenas como um produto gastronómico único,
mas também como um símbolo da nossa cultura e identidade.”
O novo Chanceler traçou quatro pilares essenciais para o futuro da
Confraria:
Reaproximação dos Confrades: Foco na dinamização das atividades
confrádicas, incluindo a realização de jantares minicapitulares, com o
primeiro marcado para 28 de março.
Presença no Mundo Confrádico: Participação ativa em eventos de
confrarias gastronómicas de renome, visando promover os Ovos Moles e
fortalecer relações.
Promoção Cultural: Desenvolvimento de iniciativas para preservar e
divulgar a história e a tradição dos Ovos Moles, reforçando a identidade
regional.
Responsabilidade Social: Implementação de ações de solidariedade,
reforçando o compromisso ético da Confraria com a comunidade.
O evento de tomada de posse foi marcado por um clima de entusiasmo e
união, com a presença de vários confrades. Fábio Pitarma Matos expressou
também a sua confiança na nova equipa da Chancelaria, que, com
dedicação e entusiasmo, estará à frente da implementação destes
objetivos.
A Confraria dos Ovos Moles de Aveiro continua a ser uma das mais
relevantes instituições gastronómicas de Portugal, empenhada em
preservar e divulgar a tradição de uma das mais deliciosas iguarias do país.
A Equipa de Comunicação e Imagem da Confraria dos Ovos Moles de Aveiro
Órgãos Sociais para o Biénio 2025/2026
Chancelaria
CHANCELER | Fábio Pitarma Matos
VICE – CHANCELER | Jorge Pato
SECRETÁRIO | Dinis Bola
ALMOXARIFE | Samuel Neves
MESTRE DE CERIMÓNIAS | Nuno Sacramento
VICE-MESTRE DE CERIMÓNIAS | Rui Fartura
VICE-MESTRE DE CERIMÓNIAS | Margarida Cerqueira
Conselho Fiscal
AUDITOR RELATOR | Gonçalo Pato
SEGUNDO AUDITOR | Miguel Vieira
TERCEIRO AUDITOR | Inês Amorim
Assembleia Geral
GUARDIÃO - MOR | Sérgio Ribau
VICE - GUARDIÃO | Luís Souto Miranda
SECRETÁRIO | Teresa Christo
Comunicação e Imagem
Mariana Pedro Leonardo
Mário Fernandes
Vitorino Moreira Rocha
Rui Gateira
Carlos Franco
Chancelaria: 2025-2026
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